16:20 17/11/2017 Với nguyên liệu chính là sườn non, các bà nội trợ có thể chế biến nhiều món ăn ngon như sườn xào chua ngọt, sườn nướng,… Và để đổi vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể chế biến món sườn non tẩm bột chiên giòn. Những miếng sườn non tẩm bột chiên thơm ngon, béo mềm, kết hợp cùng satế cay nồng sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình thêm phần phong phú.
Sườn non tẩm bột chiên giòn chấm với tương ớt hay tương cà đều rất ngon (nguồn ảnh: internet)
Nguyên liệu để chế biến món ăn này cần có: Sườn heo non, bột năng, bột chiên xù, trứng gà; hành, tỏi băm nhỏ cùng các loại gia vị. Sườn heo mua về phải là phần sườn sụn mềm và có nhiều thịt. Sau đó, bạn rửa sạch sườn với nước muối, chặt miếng vừa ăn rồi đem chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi và để ráo nước. Ướp sườn với một chút nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, sa tế; hành, tỏi băm nhỏ. Trộn đều và ướp sườn trong khoảng 20 phút để sườn ngấm gia vị.
Tiếp đó, bạn cho bột năng ra tô lớn, cho nước cùng lòng đỏ trứng gà vào, đánh đều tay cho trứng và bột quyện đều với nhau đến khi tạo độ sánh. Nhúng sườn heo vào tô bột cho đến khi có độ kết dính thì cho vào chảo dầu đã đun nóng, chiên vàng. Khi chiên, bạn nên để lửa nhỏ cho đến khi sườn chín, có lớp bột vàng óng thơm ngon. Cuối cùng, bạn cho bột chiên xù vào rang vàng trong chảo khô và cho sườn đã chiên vào đảo qua cùng bột chiên xù. Khi bột bám đều lên sườn thì tắt bếp và bày sườn ra đĩa.
Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã chế biến được món sườn non tẩm bột chiên giòn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.
NP
Chiến công mới của Văn phòng Cơ quan CSĐT – CATP: 6 ngày, bắt 8 đối tượng truy nã nguy hiểm
Chuyên mục Luật thực hiện dân chủ ở cơ sở: Quy định về Hội nghị định kỳ của cộng đồng dân cư
Chuyên mục Luật thực hiện dân chủ ở cơ sở: Quy định về Nội dung, hình thức kiểm tra, giám sát
Tiếp tục tạm giữ nhóm đối tượng gây rối trật tự công cộng vào rạng sáng 15/6/2025
Tạm giữ 5 đối tượng về hành vi gây rối trật tự công cộng vào rạng sáng 15/6/2025
Gala Âm nhạc “Vinh quang CAND Việt Nam” đến thành phố Hồ Chí Minh vào tháng 6/2025
Hàng nghìn khán giả cùng hòa ca bài hát "Bến Cảng quê hương tôi"
Pháo hoa rực rỡ bầu trời thành phố Cảng dịp kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Người dân đất Cảng hào hứng xem lễ duyệt đội ngũ, diều hành lễ kỉ niệm 70 năm giải phóng Hải Phòng
Góp ý nội dung dự thảo sửa đổi, bổ sung Hiến pháp năm 2013 trên ứng dụng VNeID
Vườn nho Hạ đen 800 gốc: Điểm du lịch sinh thái hút khách tại Hải Phòng
Người dân nô nức ngắm pháo hoa chào mừng kỷ niệm 70 năm Ngày giải phóng Hải Phòng
Hàng vạn khán giả hòa mình vào không khí Lễ Kỷ niệm 70 năm Hải Phòng giải phóng