16:28 18/11/2017 Hạt dẻ là loai hạt giàu hương vị và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại hạt dẻ nhưng hạt dẻ ngon và được tìm mua nhiều nhất là hạt dẻ Trùng Khánh (Cao Bằng). Để chọn hạt dẻ ngon bạn nên lưu ý mấy điểm sau.
Hạt dẻ sau khi được thu hoạch chỉ để được tối đa trong 10 ngày nếu chưa qua chế biến. Vì thế khi muốn chọn được hạt dẻ tươi ngon bạn cần chú ý kỹ đến màu sắc. Theo những người có kinh nghiệm bán hạt dẻ lâu năm thì bình thường hạt dẻ khá bóng, có màu tươi tự nhiên và bên ngoài có lớp lông tơ trắng mịn. Nếu bạn chọn được loại hạt dẻ có đầy đủ nhận dạng trên thì đó chính là hạt dẻ tươi.
Ngoài đặc điểm về màu sắc, để nhận biết hạt dẻ tươi ngon bạn cần thử bóp nhẹ xem hạt có cứng, chắc không. Hạt dẻ bị hỏng khi bóp dễ bị móp, đen đầu và bị rỗng nên khi lắc có tiếng kêu.
Một điều lưu ý muốn hạt dẻ thơm, bùi, dễ bóc, trước khi luộc bạn lấy dao cắt 1 ít đầu hạt rồi khía làm bốn. Sau đó đổ sâm sấp nước vào và luộc cho đến khi cạn. Sau đó đổ hạt dẻ ra chảo, rang đều tay khoảng hơn 10 phút, nếu thấy hạt dẻ nứt hẳn, vỏ hơi sậm màu và có mùi thơm là được.
BH
Chân dung nhà vô địch tuyệt đối Giải Thể hình, Sport Physique Cúp Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng mở rộng
Lôi cuốn, hấp dẫn các tiết mục rối tại Liên hoan múa rối Hải Phòng mở rộng
Màn bắn pháo hoa tầm cao mãn nhãn tại đêm hội "Hải Phòng - Bừng sáng miền di sản"
Lực lượng Cảnh sát cơ động: Tiến thẳng lên hiện đại, đáp ứng yêu cầu, nhiệm vụ trong tình hình mới
Bộ chỉ huy Quân sự thành phố Hải Phòng khai mạc Hội thao Thể dục thể thao Quốc phòng năm 2024
Công an thành phố đảm bảo tuyệt đối an toàn trong đêm hội “Hải Phòng - Bừng sáng miền di sản”
Hưởng ứng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ - Hải Phòng 2024: Những con đường khoác “áo mới” đón tháng 5 lịch sử
Thông tin an toàn giao thông ngày 21/5/2024: Xảy ra 1 vụ TNGT trên đường Phạm Văn Đồng
Thông tin an toàn giao thông ngày 19/5/2024: Ý nghĩa của một số biển báo chỉ dẫn
Thông tin an toàn giao thông ngày 17/5/2024: Ý nghĩa một số biển báo cấm xe tải